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Verlos todos Técnico

Despiece de medias canales de bovinos y envasado del producto transformado

CURSO PRESENCIAL

Monte San Martino (MC)

El curso pretende formar a los participantes en todos los aspectos necesarios para trabajar en un laboratorio de despiece: desde el tratamiento de las medias canales de bovinos obtenidas del sacrificio hasta el envasado del producto elaborado.

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Despiece de medias canales de cerdos destinados a la carnicería o transformación

CURSO PRESENCIAL

Monte San Martino (MC)

El curso tiene como objetivo formar a los participantes en todos los aspectos necesarios para trabajar en un laboratorio de despiece: desde el tratamiento de las medias canales de cerdo obtenidas del sacrificio hasta el envasado del producto elaborado.

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MAIA - El futuro de la Tierra es la tierra

Maia es un circuito internacional dedicado a los mejores artesanos de los productos típicos del mundo. Un proyecto único e innovador, en el que la iniciativa empresarial del individuo se encuentra con la fuerza de un gran grupo.

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