Bari XL
Plantas modulares para la panificación
Panificación
Modular de 12 metri
Plantas modulares prefabricadas y listas para usar para la panificación. Hechas de acuerdo con las normativas sanitarias vigentes, así como diseñadas con especial atención a la optimización de los espacios. Nuestro modelo estándar ofrece con una línea de base la posibilidad de producir pan, pizza o similar, pero se puede implementar con un punto de venta y para la creación de productos de pastelería.
Nuestros sistemas modulares, de hecho, se pueden personalizar con numerosos equipos adicionales y de acuerdo con las necesidades del cliente: es posible combinarlos con otros módulos o con edificios existentes, para aumentar el almacenamiento, la productividad o diversificar la producción. Especialmente adecuado para pequeñas empresas o personas que desean valorizar su producto de forma segura y escalable con el tiempo. Las numerosas posibilidades de revestimiento externo también permiten que nuestros sistemas modulares sean compatibles con la Evaluación de Impacto Ambiental.
Flexible
Nuestros productos se adaptan a cualquier contexto geográfico: de las llanuras a las zonas urbanas, de las zonas montañosas a las desérticas. Tienen una configuración flexible de acuerdo con las necesidades de la industria, así como las específicas del cliente.
Para saber más
Modular
La estructura modular de nuestros módulos permite al cliente iniciar su actividad con un solo módulo, dejando la posibilidad, en el futuro, de ampliar o diversificar la producción, integrando otras unidades nuevas o ampliando las ya instaladas.
Para saber másDiseño técnico
Revestimientos externos
Dimensiones
| Dim. | Ext. | Int. | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Longitud | 12192 mm | mm | ||||||||
| Anchura | 2438 mm | mm | ||||||||
| Altura | 2896 mm | mm |
Características técnicas
| Dim. | Int. | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voltaje | 400 V – 50 Hz | |||||||||
| Absorción eléctrica | 25 kW | |||||||||
| Optionals extructurales - Altura interna | 2700 mm | |||||||||
| Certificación | ISO |
Descarga
Para descargar el documento rogamos que rellene el siguiente formulario.
Al final del procedimiento, recibirá un enlace para descargar la ficha técnica requerida.
Equipamiento interno
| Dim. | N° | Inc. | Opt. | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vestuario y WC | 1 | ✓ | ||||||||
| Calentador de agua eléctrico 50 l | 1 | ✓ | ||||||||
| Sala multiuso | 1 | ✓ | ||||||||
| Mesa de acero inox con estante 1000 x 700 mm | 3 | ✓ | ||||||||
| Lavabo en armario 1200 x 700 mm | 1 | ✓ | ||||||||
| Lavabo inox para las manos | 1 | ✓ | ||||||||
| Amasadora espiral | 1 | ✓ | ||||||||
| Horno mixto de convección y vapor de acero inox | 1 | ✓ | ||||||||
| Armario fermentador inox | 1 | ✓ | ||||||||
| Panel eléctrico general | 1 | ✓ | ||||||||
| Sistema de aire acondicionado | ✓ | |||||||||
| Mesa inox con armario 1500 x 700 mm | ✓ | |||||||||
| Expositor de pan de madera | ✓ | |||||||||
| Mostrador refrigerado | ✓ | |||||||||
| Armario de conservación refrigerado | ✓ | |||||||||
| Abatidor de temperatura | ✓ | |||||||||
| Mezcladora planetaria | ✓ | |||||||||
| Ducha para horno | ✓ | |||||||||
| Colgante inox 1200 x 400 mm | ✓ |
