Venezia XL
Installations modulaires pour la transformation du poisson
Poisson
Modulaire de 12 metri
Installations modulaires préfabriquées et prêtes à l’emploi pour la transformation du poisson frais. Réalisées respectant les normes d’hygiène et de santé et conçues avec une attention particulière pour l’optimisation de l’espace. Avec nos modèles standards il est possible de transformer jusqu’à 600/800 Kg/jour; ils sont idéals pour entreprises ou commerçants de dimensions petites ou moyennes qui veulent valoriser leurs produits en toute sécurité et moduler leur production au fil du temps.
Nos installations modulaires peuvent être personnalisées avec plusieurs options supplémentaires et sur la base des exigences du client: il est possible, en fait, de les ajouter à des autres modules ou à des bâtiments déjà existants afin d’obtenir la marque CE de salubrité, d’augmenter le stockage, la productivité ou pour diversifier la production. Les nombreuses possibilités qu’on peut choisir pour le revêtement extérieur permettent en outre de rendre nos installations modulaires compatibles avec l’évaluation d’impact environnemental.
Flexible
Nos produits s'adaptent à tout contexte géographique : des plaines aux zones urbaines, des zones montagneuses aux zones désertiques. Ils peuvent être configurés de manière flexible, conformément aux exigences du secteur et aux besoins spécifiques du client.
En savoir plus
Modulaire
La structure modulable de nos modules permet au client de commencer son activité avec un seul module, laissant la possibilité, dans le futur, d'étendre ou de diversifier la production, en intégrant d'autres nouvelles unités ou en agrandissant celles déjà installées.
En savoir plusDessin technique
Revêtement extérieur
Dimensions
| Dim. | Ext. | Int. | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Longueur | 12192 mm | 11900 mm | ||||||||
| Largeur | 2438 mm | 2180 mm | ||||||||
| Hauteur | 2896 mm | 2500 mm |
Caractéristiques techniques
| Dim. | Int. | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voltage | 400V – 50 Hz | |||||||||
| Consommation d’électricité | 15 kW | |||||||||
| Productivité | 600/800 Kg/l par jour | |||||||||
| Optionals structurel - Hauteur intérieur | 2700 mm | |||||||||
| Certification | ISO |
-
(*) Selon le type de traitement ou produitCertification ISO
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Aménagement intérieur
| Dim. | N° | Inc. | Opt. | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Climatisation 12°C ate | 1 | ✓ | ||||||||
| Évier avec stérilisateur pour couteaux | ✓ | |||||||||
| Table Inox avec étagère 1600 x 700 mm | 2 | ✓ | ||||||||
| Chambre froide 0/+4°C | 2 | ✓ | ||||||||
| Chambre froide -20°C | ✓ | |||||||||
| Porte frigorifique bat | 4 | ✓ | ||||||||
| Écailleuse de paillasse | 1 | ✓ | ||||||||
| Éviscereuse semi-automatique | 1 | ✓ | ||||||||
| Compresseur air | 1 | ✓ | ||||||||
| Chauffe-eau électrique 80 l | 1 | ✓ | ||||||||
| Peleuse | ✓ | |||||||||
| Machine à glace en floco | ✓ | |||||||||
| Scie à os | ✓ | |||||||||
| Point de lavage complet | ✓ |
