Cours de Perfectionnement sur la Qualité de l’Agroalimentaire

« Vous n’avez pas seulement formé un groupe d’étudiants, vous avez formé une génération d’entrepreneurs qui servira de tremplin pour le développement agroalimentaire de notre pays ».

Ces sont les mots que les huit étudiants nous ont dédié à la fin du Cours de Perfectionnement sur la « Qualité de l’Agroalimentaire ».

Le programme de training, de la durée de trois mois en total (de Septembre à Décembre 2019), est né de la volonté du Gouvernement de la République Démocratique du Congo de développer l’industrie et le secteur agroalimentaire du Pays. 

Le FPI (Fonds de Promotion de l’Industrie) a financé l’initiative en comptant sur l’expérience et les compétences de Self Globe en investissant dans des jeunes étudiants, tous sélectionnés par l’Université EcoPo de Lubumbashi, en donnant une large place à l’entrepreneuriat féminin. L’objectif était de leur transmettre des compétences qui leur permettraient de suivre les phases de la chaîne alimentaire, de la production à la commercialisation du produit fini. 

La cérémonie d’inauguration, ouverte par le discours du maire de Monte San Martino, Matteo Pompei, a eu lieu en Octobre 2019. Self Globe, à cette occasion, a eu l’honneur d’accueillir le Ministre de l’Industrie de la RDC, S.E. Julien PALUKU, la délégation de FPI avec son Directeur Général, S.E. Patrice KITEBI et l’Ambassadeur de la RDC en Italie.

Pendant la période de formation, les huit étudiants ont été accueillis chez l’Agriturismo « Il Fontanile » à Smerillo (FM), une structure immergée dans le fantastique panorama des Monts Sibillini, toujours soutenus par un personnel compétent et disponible. 

Les cours en classe ont été tenus par des professeurs et des intervenants italiens hautement qualifiés dans le domaine et sélectionnés directement par l’Université de Camerino et La Sapienza de Rome, grâce à la direction du professeur Carlo Renieri ; activités pratiques, en revanche, ont été réalisées chez des entreprises agroalimentaires de la région.

Avec le personnel qualifié de Self Globe, chaque étudiant a travaillé sur un projet personnel pour un type particulier de transformation alimentaire. Tous les plans de travail ont ensuite été présentés au FPI qui évaluera leur éventuelle mise en œuvre en RDC.

Le 13/12/2019, avec la remise des diplômes, le cours sur la « Qualité agroalimentaire » est terminé et les étudiants, en recevant leurs attestations, ont obtenu la qualification de Techniciens et Formateurs en gestion complète de la chaîne de qualité des produits agroalimentaires. 

Le succès du cours et la satisfaction des participants ont conduit le FPI à renouveler sa collaboration avec Self Globe, en annonçant 3 sessions de cours pour l’année 2020-2021, dans le but de former 60 jeunes congolais. 

Quand l’échange et le partage conduisent à une collaboration durable.