Milano XL
Installations modulaires pour la transformation de la viande
Traitement de la viande
Modulaire de 12 metri
Installations modulaires préfabriquées et prêtes à l’emploi pour la transformation du de la viande blanche et rouge, pour la production des saucissons et d’autres produits à base de viande. Réalisées respectant les normes d’hygiène et de santé et conçues avec une attention particulière pour l’optimisation de l’espace. Avec nos modèles standards il est possible de transformer jusqu’à 600/800 Kg/jour ; ils sont idéals pour les entreprises agricoles ou les agro-tourismes de dimensions petites ou moyennes qui veulent valoriser leurs produits en toute sécurité et moduler leur production au fil du temps.
Nos installations modulaires peuvent être personnalisées avec plusieurs options supplémentaires et sur la base des exigences du client : il est possible, en fait, de les ajouter à des autres modules ou à des bâtiments déjà existants au fin d’obtenir la marque CE de salubrité, d’augmenter le stockage, la productivité ou pour diversifier la production. Les nombreuses possibilités qu’on peut choisir pour le revêtement extérieur permettent en outre de rendre nos installations modulaires compatibles avec l’évaluation d’impact environnemental.
Flexible
Nos produits s'adaptent à tout contexte géographique : des plaines aux zones urbaines, des zones montagneuses aux zones désertiques. Ils peuvent être configurés de manière flexible, conformément aux exigences du secteur et aux besoins spécifiques du client.
En savoir plus
Modulaire
La structure modulable de nos modules permet au client de commencer son activité avec un seul module, laissant la possibilité, dans le futur, d'étendre ou de diversifier la production, en intégrant d'autres nouvelles unités ou en agrandissant celles déjà installées.
En savoir plusDessin technique
Revêtement extérieur
Dimensions
| Dim. | Ext. | Int. | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Longueur | 12192 mm | 11900 mm | ||||||||
| Largeur | 2438 mm | 2180 mm | ||||||||
| Hauteur | 2896 mm | 2500 mm |
Caractéristiques techniques
| Dim. | Int. | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voltage | 400V – 50 Hz | |||||||||
| Productivité | 600/800 Kg/jour* | |||||||||
| Optionals structurel - Internal height | 2700 mm | |||||||||
| Certification | ISO |
-
(*) En fonction du nombre et de l’expérience du personnel
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Aménagement intérieur
| Dim. | N° | Inc. | Opt. | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vestiaires + toilette | 1 | ✓ | ||||||||
| Salle multi-usage | 1 | ✓ | ||||||||
| Chauffe-eau électrique 30 l | 1 | ✓ | ||||||||
| Climatisation 12°C atelier | 1 | ✓ | ||||||||
| Table de découpe 2500 x 800 mm | 1 | ✓ | ||||||||
| Évier avec stérilisateur pour couteaux | 1 | ✓ | ||||||||
| Table Inox avec étagère 2000 x 600 mm | 1 | ✓ | ||||||||
| Lavabo à armoire 1200 x 700 | 1 | ✓ | ||||||||
| Convoyeur aérien manuel en acier inox | 1 | ✓ | ||||||||
| Poulie avec crochet | 4 | ✓ | ||||||||
| Chambre froide 0/+4°C | 1 | ✓ | ||||||||
| Porte frigorifique battante | 2 | ✓ | ||||||||
| Placard inox | ✓ | |||||||||
| Comptoir réfrigéré | ✓ | |||||||||
| Armoire de maturation | ✓ | |||||||||
| Armoire réfrigéré | ✓ | |||||||||
| Hache-viande | ✓ | |||||||||
| Scie à os | ✓ | |||||||||
| Mélangeur à deux pales 50 ou 100 Kg | ✓ | |||||||||
| Poussoir hydraulique 22 o 32 | ✓ | |||||||||
| Trancheuse à viande verticale 370 | ✓ | |||||||||
| Machine hamburger | ✓ | |||||||||
| Point de lavage complet | ✓ | |||||||||
| Système de climatisation | ✓ |
