Roma
Installations modulaires pour la transformation des fruits et légumes
Fruits & Légumes
Modulaire de 6 metri
Installations modulaires préfabriquées, multifonctionnelles et prêtes à l’emploi pour la production des boites de sauce tomate, marmelades, sauces, pâté, jus de fruits, crèmes douce ou salée, confitures, produits confits, produits à l’huile et au vinaigre et tous ces produits qui nécessitent des opérations de échaudage, concentration, simple cuisson ou sous-vide, mélange, pasteurisation HACCP à 100°C ou stérilisation à 121°C dans les autoclaves. Réalisées respectant les normes d’hygiène et de santé et conçues avec une attention particulière pour l’optimisation de l’espace.
Avec nos modèles standards il est possible de transformer jusqu’à 250 Kg/jour; ils sont idéals pour les entreprises agricoles ou les agro-tourismes de dimensions petites ou moyennes qui veulent valoriser leurs produits en toute sécurité et moduler leur production au fil du temps. Nos installations modulaires peuvent être personnalisées avec plusieurs options supplémentaires et sur la base des exigences du client : il est possible, en fait, de les ajouter à des autres modules ou à des bâtiments déjà existants au fin d’obtenir la marque CE de salubrité, d’augmenter le stockage, la productivité ou pour diversifier la production. Les nombreuses possibilités qu’on peut choisir pour le revêtement extérieur permettent en outre de rendre nos installations modulaires compatibles avec l’évaluation d’impact environnemental.
Flexible
Nos produits s'adaptent à tout contexte géographique : des plaines aux zones urbaines, des zones montagneuses aux zones désertiques. Ils peuvent être configurés de manière flexible, conformément aux exigences du secteur et aux besoins spécifiques du client.
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Modulaire
La structure modulable de nos modules permet au client de commencer son activité avec un seul module, laissant la possibilité, dans le futur, d'étendre ou de diversifier la production, en intégrant d'autres nouvelles unités ou en agrandissant celles déjà installées.
En savoir plusDessin technique
Revêtement extérieur
Dimensions
| Dim. | Ext. | Int. | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Longueur | 6058 mm | 5620 mm | ||||||||
| Largeur | 2438 mm | 2180 mm | ||||||||
| Hauteur | 2896 mm | 2500 mm |
Caractéristiques techniques
| Dim. | Int. | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voltage | 400V – 50 Hz | |||||||||
| Consommation d’électricité | 10 kW | |||||||||
| Productivité | 60 - 240 Kg par jour (*) | |||||||||
| Pots 314cc Ø 63 h113 mm | 240 - 1000 par jour (*) | |||||||||
| Bouteille 720 ml | 75 – 245 par jour (*) | |||||||||
| Optionals structurel - Internal height | 2700 mm | |||||||||
| Certification | ISO |
-
(*) Selon le type de traitement ou produit
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Aménagement intérieur
| Dim. | N° | Inc. | Opt. | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vestiaires + toilette | 1 | ✓ | ||||||||
| Chauffe-eau électrique 30 l | 1 | ✓ | ||||||||
| Table en acier inox 2000 x 700 mm | 1 | ✓ | ||||||||
| Lave vasseille industriel | ✓ | |||||||||
| Lavabo en acier inox SX 1200 x 700 mm | 1 | ✓ | ||||||||
| Cuisinière éléctrique 30 l | 1 | ✓ | ||||||||
| Cuisinière éléctrique 50 ou 100 l | ✓ | |||||||||
| Pulpeuse 50 Kg/h | 1 | ✓ | ||||||||
| Chariot pour pulpeuse | ✓ | |||||||||
| Chariot avec étagères et roues | ✓ | |||||||||
| Stérillisateur autoclave 30 l | ✓ | |||||||||
| Table de tri | ✓ | |||||||||
| Machine remplisseuse pneumatique de banc | ✓ | |||||||||
| Capsuleuse pneumatique de banc | ✓ | |||||||||
| Sèchoir à froid breveté | ✓ | |||||||||
| Extracteur d’huiles essentielles 100 l | ✓ | |||||||||
| Armoire frigorifique | ✓ | |||||||||
| Point de lavage complet | ✓ | |||||||||
| Système de climatisation | ✓ |
