Roma XL
Impianti modulari per la lavorazione ortofrutticola
Ortofrutta
Modulo da 12 metri
Impianti modulari prefabbricati polifunzionali e pronti all’uso per la produzione di passate di pomodoro, marmellate, salse, paté, sughi pronti, succhi di frutta, creme dolci e salate, confetture, puree, mosto cotto, prodotti canditi, sott’oli e sottaceti e tutti quei prodotti che necessitano di operazioni di scottatura, concentrazione, cottura semplice o sottovuoto, miscelazione, pastorizzazione HACCP a 100°C o sterilizzazione a 121°C in autoclavi.
Realizzati secondo le vigenti normative igienico-sanitarie, nonché progettati con particolare attenzione all’ottimizzazione degli spazi. Con i nostri modelli standard è possibile trasformare fino a circa 250 Kg/gg e sono particolarmente adatti per aziende agricole o agriturismi di piccole e medie dimensioni che vogliono valorizzare il proprio prodotto in maniera sicura e scalabile nel tempo. I nostri impianti modulari possono essere personalizzabili con numerosi optional e in base alle esigenze del cliente: è possibile infatti affiancarli ad altri moduli o a edifici esistenti per poter ottenere il bollo CE sanitario, per aumentare lo stoccaggio, la produttività o per diversificare la produzione. Le numerose possibilità di rivestimento esterno permettono inoltre di rendere i nostri impianti modulari compatibili con la Valutazione di Impatto Ambientale.
Flessibile
I nostri prodotti sono adattabili a qualsiasi contesto geografico: dalle pianure alle aree cittadine, dalle zone montane a quelle desertiche. Sono flessibili nella configurazione in conformità alle esigenze del settore così come a quelle specifiche del cliente.
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Modulare
La struttura componibile dei nostri moduli, permette al cliente di iniziare la propria attività con un singolo modulo lasciando però la possibilità, in futuro, di ampliarsi o diversificare la produzione, integrando altre nuove unità o espandere quelle già installate.
Scopri di piùDisegno tecnico
Allestimento esterno
Dimensioni
| Dim. | Ext. | Int. | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunghezza | 12192 mm | 11750 mm | ||||||||
| Larghezza | 2438 mm | 2180 mm | ||||||||
| Altezza | 2896 mm | 2500 mm |
Caratteristiche tecniche
| Dim. | Int. | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tensione | 400V – 50 Hz | |||||||||
| Assorbimento elettrico | 10 kW | |||||||||
| Produttività | 60 - 240 Kg/gg(*) | |||||||||
| Vasetti/Tarros 314cc Ø63 h113 mm: | 240 - 1000 gg(*) | |||||||||
| Bottiglie 720 ml | 75 - 245 gg(*) | |||||||||
| Optionals strutturali - Altezza interna | 2700 mm | |||||||||
| Certificazione | ISO |
-
(*) In funzione alla lavorazione o prodotto
Download
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Allestimento interno
| Dim. | N° | Inc. | Opt. | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Locale pluriuso | 1 | ✓ | ||||||||
| Locale spogliatoio + WC | 1 | ✓ | ||||||||
| Scalda acqua elettrico da 30 l | 1 | ✓ | ||||||||
| Tavolo inox 2000 x 700 mm | 1 | ✓ | ||||||||
| Lavastoviglie industriale | ✓ | |||||||||
| Lavatoio inox 1200 x 700 mm | 1 | ✓ | ||||||||
| Cuocitore elettrico da 30 l | 1 | ✓ | ||||||||
| Cuocitore elettrico da 50 o 100 l | ✓ | |||||||||
| Passatrice centrifuga da banco 50 Kg/h | 1 | ✓ | ||||||||
| Carrello per passatrice centrifuga | ✓ | |||||||||
| Carrello con ripiani e ruote | ✓ | |||||||||
| Autoclave di sterilizzazione da 30 l | ✓ | |||||||||
| Tavolo di cernita prodotto | ✓ | |||||||||
| Riempitrice pneumatica da banco | ✓ | |||||||||
| Tappatrice pneumatica da banco | ✓ | |||||||||
| Essiccatore a freddo brevettato | ✓ | |||||||||
| Estrattore di oli essenziali da 100 l | ✓ | |||||||||
| Armadio frigorifero | ✓ | |||||||||
| Punto di lavaggio completo | ✓ | |||||||||
| Climatizzazione ambienti | ✓ |
